第一级是非常珍贵的蜜棋。蜜棋呈棕黑色十分硬而易碎,粗大者极少见,能有接近手腕般粗细的,就算是人材了,切开的纵断面上可以清楚看到沉香脂的点状闪亮结晶。横断面则有棕色年轮,色泽外深内浅。遣种糖结蜜棋的初香气味香甜怡人,清香如糖果味,本香浓烈,如能醉人的葡萄酒,尾香可以出埋,氧甚冷冽,凉意十足.可以列入极品,近己少见。
第二级糖结,则多为断枝老蜂巢蛀洞窝底腐朽化成,窝洞内有时可见遗密结块,这类糖结亦甚甜凉,但气味沉浊,下若蜜棋清越醇厚,尾香亦有凉味,它的体型有可能比蜜棋结得更大。遣两级香由于量少质精,市场上虽无固定行情,但看香塊成材大、小,每公克总在美金百元至数百元不等。
从第三级香以下的熟香,和前面提到的当地生香外观上很像,在黑木中就出现黄条斑纹了(黑地黄斑),和生香不同的是熟香是由土中所出,除了结香的部份之外,其他木质都己腐烂中空,主要是呈条片状出土。湿氮泥味甚重,大块黑、黄相杂的有时俗称虎斑香,小点相杂的也称为雀斑香。
源《香学会典》